Este miércoles se celebra el Día Mundial de la Hamburguesa y nada mejor que rendirle homenaje en casa preparando una versión casera del clásico Big Mac, el ícono de McDonald’s. Ideal para quienes aman el fast food pero quieren controlar los ingredientes o simplemente experimentar en la cocina.
Ingredientes para dos Big Mac caseros:
- 3 panes de hamburguesa con sésamo (por unidad)
- 2 medallones de carne vacuna (finos)
- 2 fetas de queso cheddar
- Lechuga picada
- Cebolla picada
- Pepinos en rodajas (pickles)
Para la salsa especial:
- 3 cdas. de mayonesa
- 1 cda. de mostaza
- 1 cda. de ketchup
- 1 cdita. de vinagre blanco
- 1 cdita. de cebolla en polvo
- 1 cdita. de ajo en polvo
- 1 cdita. de pimentón dulce
- 1 cda. de pepinillos picados
Paso a paso:
- Preparar la salsa mezclando todos los ingredientes y dejar reposar en heladera.
- Cocinar los medallones vuelta y vuelta en sartén o plancha.
- Tostar ligeramente los panes.
- Armar en este orden: pan inferior, salsa, lechuga, carne, pan del medio, salsa, queso, carne, pepinillos, cebolla, lechuga, pan superior.
Según supo Noticias Argentinas, cada año los argentinos consumen millones de hamburguesas, y cada vez más eligen replicarlas en casa. El Big Mac casero es una excelente opción.